カニの身たっぷりの異端児が
1年ぶりに復活！

巷で話題をかっさらった「BENIZUWAIGANI」が、紹介された動画は29万回再生、メディアのSNS投稿では1.3万いいねなど大反響。

そんなBENIZUWAIGANIを超マシマシにし、2025年9月にクラファンで発売した「すごい！BENIZUWAIGANI」は、466人のお客さまからの応援をもらい、高評価をいただいた。

反響を受け、今年の冬も「すごい！BENIZUWAIGANI」がやってくる！

カニの身1.5倍、出汁の濃度2倍、とろみも増量。温めてこそ本領発揮し、出汁の香りが湯気ごと広がるホット専用酒。

最も旨い冬の紅ズワイガニで仕込むガチ仕様だから、受注生産限定。超パワーアップした、本気すぎるカニを喰らえ！

「すごい！BENIZUWAIGANI」のここがすごい！

紅ズワイガニへのこだわりがすごい！

使っているのは、豊かな山陰の海で育った「カニの女王」紅ズワイガニ。

身がやわらかく、水分たっぷりでジューシー。

茹でればプリッと、噛めばジュワッと、甘みがあふれて止まらない。

そんな濃い甘さと旨みを日本酒と重ねて、極上のカニリキュールに。酒の米の甘みと、カニの旨みがピタッとはまり、旨さがドンと押し寄せる。

これは“カニ風味”じゃない。ガチの“カニの酒”だ。

紅ズワイガニの身がいっぱいですごい！

紅ズワイガニの身、1.5倍増量は伊達じゃない。

ひと目でわかる。カニの身の存在感。

カニの身が見える、感じる、もはや食べれる。

しかもとろみも増量で、カニの旨みがさらにガツンと響く。

カニの身が沈まず、最初から最後まで楽しめる。

カニの身マシマシがクセになる。

出汁へのこだわりがすごい！

今回は、出汁もすごすぎる。

使ったのは老舗出汁メーカー「新丸正」の合わせだし。
宗田鰹、鰹節、鯖節をバランス良く配合し、厚削り＆粗砕き。
これが旨みを極限に引き出すための仕込み。
だから温めた瞬間、旨みが湯気ごと暴れ出す。

濃度はまさかの前回比2倍。もはや旨みの塊。
ひと口飲めば、宗田鰹の旨み、鯖の甘み、鰹の香りがガツンと襲いかかる。

そんな“本気仕込みの出汁”が、カニと合わさったらどうなるか？
深み、コク、複雑さが桁違いに跳ね上がる。

カニも出汁も容赦なし。旨くならないわけがない。

飲み方がすごい！

ホット

まずは温めて飲んでほしい。電子レンジで500Wで90～100秒ほど温めれば、旨みを最大級に発揮する。

お湯割り

湯で割ると旨さ爆発！おすすめ比率は、お酒とお湯が2：1のやや濃いめ。温まると出汁の香りが立ち、カニの旨みが一気に解き放たれる。

出汁割り

もともと濃い出汁なのに、さらに出汁を足して旨みMAX！昆布出汁で割れば、鰹・鯖・宗田鰹・カニ・昆布の出汁界のオールスター総出演。もはや出汁の暴力。

アレンジの幅がすごい！

カニ雑炊

超イチオシはカニ雑炊。ご飯にお酒をかけて、卵でとじて、レンジでチン。それだけで本格派。たっぷりのカニの身を食べる、超簡単な贅沢メシ。醤油や柚子胡椒のちょい足しも◎。

あんかけカニ茶碗蒸し風

温めて卵豆腐にかけるだけで、「あんかけカニ茶碗蒸し風」の完成。カニの旨みと出汁のとろみがじんわり染みて、完全に料亭の一品。

マジですごすぎる
紅ズワイガニリキュール

カニがすごい。出汁もすごい。とろみもすごい。
あまりにすごすぎて、もう「すごい！」以外の言葉が出てこない。

旬ど真ん中の紅ズワイガニを、新鮮なうちに仕込んだホット専用酒。
お届けは12月下旬を予定しています。

寒さも旨さも極まる季節に、最高のカニリキュールを。

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